Kaedah untuk menghasilkan ketam kulit lembut daripada Portunus trituberculatus

Kaedah menghasilkan ketam kulit lembut daripada Portunus trituberculatus

50-250 gram Portunus trituberculatus yang belum menyelesaikan molting pembiakan diperoleh dari kawasan laut semula jadi atau kolam pembiakan Portunus trituberculatus. Sebagai ketam molting, ketam molting digemukkan dan dikultur di pangsapuri ketam hidup untuk mengelakkan perubahan mendadak dalam suhu dan kemasinan. pH kolam pembiakan ketam kulit lembut ialah 7.0-8.8, dan oksigen terlarut melebihi 5mg/L. Kemasinan adalah 20-35 dan suhu ialah 18-30°C. Beri makan 5-10% daripada berat badan ketam setiap hari. Waktu memberi makan pada waktu petang atau awal pagi. Semak status molting ketam setiap 2-4 jam. Selepas dikepung, keluarkan ketam kulit lembut dan bekukan hidup-hidup atau simpan dalam keadaan hidup pada suhu rendah untuk dijual.

Portunus trituberculatus ialah ketam marin yang diusahakan terbesar di dunia, dan spesies ketam kulit lembut adalah yang paling banyak. Portunus trituberculatus adalah lebih besar daripada ketam biru Amerika Utara dan ketam renang luar pesisir, dan paling sesuai untuk penanaman ketam kulit lembut berkualiti tinggi.