Brine Shrimp juga dipanggil air garamArtemiajuga dikenali sebagai saltworm atau udang air garam, air masin artemia
Udang air garam, juga dipanggil udang air garam dan artemia, diedarkan secara meluas dalam kuali garam atau tasik garam di darat dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Pergerakannya anggun dan warnanya lembut.
Telur musim sejuk udang air garam adalah sejenis telur tidak aktif yang sangat istimewa. Ia boleh dikeringkan dan ditinkan, dijual di rak sebagai komoditi, dan boleh ditetas dengan mudah. Sebagai makanan hidup berkualiti tinggi, udang air garam digunakan secara meluas dalam akuakultur.
Udang air garam mempunyai banyak kelebihan. Telur tahan lama mudah dikumpul dalam kuantiti yang banyak dan boleh disimpan selama beberapa tahun. Telur tahan lama menetas menjadi larva Nauplius, yang hanya mengambil masa kira-kira sehari dan mudah ditanam. Ia adalah umpan hidup dan tidak mungkin menyebabkan kemerosotan kualiti air. Mereka tidak tenggelam dan mempunyai keupayaan untuk berenang perlahan-lahan. Mereka bersaiz sederhana dan kaya dengan protein dan asid lemak. Oleh itu, ia adalah makanan yang baik untuk ikan, udang dan anak benih lain..
Tanpa kewujudan udang air garam, akan ada halangan besar dalam kerja pembiakan. Larva naupliinya (nauplii) adalah pilihan terbaik untuk hidangan pertama banyak ikan tropika dan ikan kecil. Udang air garam sebenarnya bukan sejenis udang, tetapi sejenis spesies kaki retak. Nama saintifiknya ialah Artemia sp. diedarkan di tasik air masin di seluruh dunia. Menurut laporan penyelidikan, terdapat juga udang air garam asli dalam kuali garam Perbandaran Beimen, Daerah Tainan. Mereka menyesuaikan diri dengan julat kemasinan yang luas dan boleh bertahan dari 5 hingga 90 bahagian setiap seribu (kemasinan air laut biasa berkisar antara 30 hingga 90 bahagian setiap seribu). Antara 35 dan 35), telur yang diletakkan apabila kemasinan tinggi mempunyai dinding tebal, yang boleh menahan bahaya faktor persekitaran yang buruk untuk masa yang lama dan melindungi embrio yang tidak aktif di dalamnya. Kami memanggilnya telur tahan lama, iaitu telur udang air garam yang kini dijual di pasaran. Apabila persekitaran sesuai untuk pembiakan dan kemandirian udang air garam, mereka akan menembusi dinding dan membiak spesies.Udang air garam telah digunakan dalam pembiakan selama bertahun-tahun dan mempunyai kelebihan berikut dalam membiak benih:
2. Kaedah penetasan adalah mudah, dan sejumlah besar penetasan boleh dilakukan pada bila-bila masa untuk menyediakan anak ikan.
3. Saiz dan nilai pemakanan larva nauplii yang baru menetas memenuhi keperluan pelbagai anak ikan.